沁水黃小米、黑木耳入省農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志名錄

      日前，在山西日報公布的山西省地理標(biāo)志登記保護農(nóng)產(chǎn)品名錄中，我縣的沁水黃小米、沁水黑木耳名列其中。
 
　　沁水黃小米營養(yǎng)豐富，其營養(yǎng)價值超過粳米。小米內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、淀粉、維生素B1、B2和C等，其中維生素B1的含量為粳米的5—6倍，居所有農(nóng)糧之首。其生長范圍涉及全縣十四個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，生產(chǎn)面積6660公頃，年產(chǎn)量3萬噸。
 
　　沁水黑木耳，正面呈黑褐色有光澤，背面暗灰色，形如“燕”、狀如“飛”；氨基酸、蛋白質(zhì)、維生素、碳水化合物和磷、鉀、鎂等元素含量明顯高于普通產(chǎn)品。全縣生產(chǎn)面積8萬公頃，年生產(chǎn)量60噸。
 
　　據(jù)了解，農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，是農(nóng)業(yè)發(fā)展長期以來形成的歷史文化遺產(chǎn)和地域優(yōu)勢品牌。山西省地理標(biāo)志登記保護農(nóng)產(chǎn)品名錄由山西省農(nóng)業(yè)廳進行評審。此次通過山西日報對外公布，旨在引導(dǎo)全社會關(guān)注山西特色農(nóng)產(chǎn)品、消費地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品，進一步加快我省地理標(biāo)志登記保護農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)發(fā)展和品牌建設(shè)。（來源：沁水縣電視臺）